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Volto Santo, part. Sant’Eustachio e il Miracolo della cerva, XV secolo, affresco staccato dalla navata destra, Abbazia di Santa Maria di Cerrate, Lecce, Puglia, Italia.

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Il Santo era un generale romano, convertitosi al cristianesimo per aver incontrato una cerva con una croce luminosa tra le corna. Qui appare direttamente il volto di Cristo, ma forse, precedentemente, vi era stato dipinto quello della Vergine, in riferimento al re Tancredi d’Altavilla a cui apparve la Madonna dopo aver inseguito una cerbiatta in una grotta. Per questo l’affresco viene solitamente collegato alla leggenda della fondazione dell’abbazia di Cerrate.

Il motivo del cavaliere inseguito che incontra un cervo con un’immagine tra le corna è ricorrente in Europa. Si veda ad esempio a Erstfeld e in Belgio a St Hubert.